中华美食世纪之宴
导演: 编剧: 冯伯九
主演: 摄影:任燕群 、录音:杜守印、作曲:吴凤君、解说:田洪涛
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 国语
上映日期: 1991
剧情简介
编剧: 冯伯九
类型: 记录片
地区: 中国大陆
摄影: 任燕群
录音: 杜守印
作曲: 吴凤君
解说: 田洪涛
制作单位: 中央新闻记录电影制片厂
解说词: 王华斌
影片本数: 2
出品年:1991
介绍了中国烹饪表演团赴新加坡
新加坡、中国饮食文化、中国菜、“中华美食世纪之宴”钓鱼台国宾馆、北京饭店、谭家菜、佛跳墙、拉面、抻龙须面、中国烹饪、新加坡同乐鱼翅酒家、中国烹饪技术表演团。新加坡,富丽堂皇的同乐鱼翅酒家,第三届“中华美食世纪之宴”在这里大显神采。来自北京钓鱼台国宾馆、北京饭店和台湾、香港的烹坛圣手,技艺超群。“世纪之宴”,名菜纷呈。谭家菜的谭家爆鱼,佛跳墙,苏眉鱼,龙蟹狮子头,都是第一流的美食。神龙须面绝技,使人倾倒。新加坡掀起了“中国饮食文化热”。